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D’un bout à l’autre de la planète, de l’Italie à la Chine, les pâtes se conjugent à toutes les sauces et accompagnent avec délice viandes, poissons ou légumes. Pâtes de blé tendre ou dur, nouilles...
Le troisème tome de mon Grand livre de Cuisine à la Plancha consacré à la Mer : Version EPUB : Comment bien cuisiner et réussir de belles planchas de poissons 160 recettes des plus classiques, ...
Ouvrage de terminologie culinaire, « La Cuisine au fil des mots » regroupe plus de 1000 termes techniques reliés à l’univers gastronomique. Les auteurs ont consulté des milliers de recettes pub...
- Editeur: Quebec Amerique
- Nombre de pages: 88
- Genres: Cuisine
S’équiper, préparer, cuire et conserver Bien cuisiner, une affaire de gastronomie, mais aussi de santé ! Il ne suffit pas de bien choisir ses aliments pour manger sainement. Il faut aussi savoi...
- Editeur: Terre Vivante
- Nombre de pages: 88
- Genres: Cuisine
Belle fille de Salin, Reine des Reinettes ou Court Pendu Gris : ces quelques noms reflètent la diversité et l’ancienneté de la grande variété de pommes produites en France. La pomme, qui a une ...
Le miel est un aliment d’exception.Connu et réputé depuis l’Antiquité, il fut bien longtemps le seul sucre utilisé dans la pâtisserie, mais aussi dans la cuisine. Détrôné de nos jours par les sucr...
Les Meilleures Recettes de la Cuisine Bourguignonne. La Bourgogne est pays de Cocagne: le soleil y brille que l’on nomme «le bourguignon », on y rit , on y chante, on y lutine les jolies filles , ...
Une famille authentique vous invite à découvrir toute la richesse de son patrimoine gastronomique. Clin d’oeil à l’incontournable « jeu des 7 familles », ce concept original, gourmand et ludique v...
Une famille authentique vous invite à découvrir toute la richesse de son patrimoine gastronomique. Clin d’oeil à l’incontournable « jeu des 7 familles », ce concept original, gourmand et ludique v...
Le risotto, bien que moins célèbre que les pâtes, occupe une place prépondérante et de plus en plus appréciée chez les amateurs de cuisine italienne. Sa préparation offre un grand intérêt car e...