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Salade de coquilles Saint-Jacques aux champignons des bois, ailes de raie aux agrumes et groseilles, cuisse de lapin à la crème d'ail à la badiane... En 80 recettes, ce livre démontre que la cuisi...
- Editeur: Editions Sud Ouest
- Nombre de pages: 88
- Genres: Cuisine
Flammekueche, baeckeoffe, choucroute ou kougelhopf: de Strasbourg à Colmar, l'Alsace recèle de nombreuses spécialités toutes plus délicieuses les unes que les autres. Les recettes de ce livre ont ...
Puisées dans les carnets familiaux, les recettes qui suivent se veulent fidèles à la cuisine et à l’âme bruxelloises. Les chicons braisés ou préparés au gratin. Les incontournables casseroles de m...
Aujourd’hui, le cake se décline en de nombreuses variétés. Salé, il constitue un véritable plat de résistance, parfumé de fruits de mer, de poissons, de fromage, de légumes ou de viande. Sucré, ou...
Le bistrot, c’est l’endroit où l’on se retrouve entre copains ou en famille, où l’on partage des valeurs autant que des plats, dans des moments toujours enrichissants. Ici, on tient compte des sai...
D’un bout à l’autre de la France, le barbecue est devenu une véritable institution. A l’arrivée des beaux jours, c’est une envie contagieuse qui se transmet de jardins en jardins… C’est l’occas...
- Editeur: Sud Ouest
- Nombre de pages: 88
- Genres: Automobile
Grandes assiettes gourmandes incite à une cuisine estivale, conviviale et festive ! Ces assiettes se présentent selon un principe très simple : au centre toujours une salade, telle une planète mè...
La cuisine belge est une cuisine authentique, à l’image d’un pays qui a toujours fait honneur à la bonne chère et aux plaisirs de la table. De la flamiche au vieux chimay jusqu’au waterzooi de poi...
La cuisine limousine est rustique et franche, saine, sans afféteries. Elle s’appuie sur des produits locaux de qualité – boeuf et veau, porc charnu, volaille, poissons des eaux vives et des eaux d...
La cuisine tunisienne illustre parfaitement les caractéristiques d´un pays oriental et méditérannéen. Empreinte de traditions familiales, sociales et religieuses, elle est généreuse et conviviale...